Что значит «Все включено»

Форматы «все включено» и «ультра все включено» много лет успешно применяются в российских гостиницах. Уровень сервиса, который предлагают отечественные отели, не уступает тому, что можно встретить на популярных зарубежных курортах. 

Система «все включено» давно стала визитной карточкой многих международных курортов и пользуется неизменной популярностью у российских туристов. Ещё с 1990-х годов, как только заграничные пляжи стали доступны для наших соотечественников, они с энтузиазмом оценили удобство и щедрость формата all inclusive — и с тех пор он остаётся одним из самых востребованных вариантов отдыха.

Что значит «все включено» в отеле?

Формат «Все включено» — один из самых популярных и удобных вариантов размещения, который чаще всего предлагают гостиницы категории четыре и пять звёзд. Суть концепции заключается в том, что гости получают практически полный спектр услуг прямо на территории отеля. В базовый пакет входят питание, развлечения и доступ к инфраструктуре, что делает отдых максимально комфортным и свободным от необходимости планировать каждую деталь.

Термин All Inclusive в переводе означает «полный комплект» и в гостиничной индустрии подразумевает широкий перечень услуг, уже включённых в стоимость проживания. При этом важно учитывать: единых международных стандартов у этого формата нет, поэтому конкретный набор опций может варьироваться от отеля к отелю. Наиболее распространены две разновидности — AI (All Inclusive) и UAI (Ultra All Inclusive). Если в первом случае речь идёт о базовом уровне сервиса, то второй предлагает расширенные возможности и повышенный комфорт.

В странах, где пляжный отдых традиционно востребован, такие системы давно стали нормой. Сегодня они активно внедряются и в российских отелях, обеспечивая гостям высокий уровень сервиса и предсказуемость расходов.

Что обычно входит в формат «Все включено»:

• Проживание - отель с форматом «все включено» предлагает разнообразные категории номеров — от стандартных до люксов: семейные апартаменты, комнаты с панорамным видом на море, бассейн или горы, а также просторные делюксы и уютные бунгало. Поскольку такие гостиницы чаще всего расположены на курортах и рассчитаны на длительное пребывание, номера, как правило, просторные, с балконами или террасами, продуманной меблировкой и всем необходимым для комфортного отдыха.
• Питание — трёхразовое, чаще всего в формате шведского стола, иногда с возможностью заказа блюд по меню.
• Перекусы и напитки — в течение дня доступны десерты, лёгкие закуски, безалкогольные напитки и коктейли в отельных барах и кафе.
• Алкоголь местного производства — как правило, включён в определённые часы, хотя в некоторых отелях действует круглосуточный доступ.
• Комфортный номер — оснащён всем необходимым: удобной мебелью, санузлом, мини-холодильником, Wi-Fi и другими удобствами.
• Инфраструктура отдыха — пользование бассейнами, пляжными зонами, шезлонгами, зонтами и полотенцами без дополнительной оплаты.
• Развлечения — ежедневная анимация, спортивные активности, программы для детей и взрослых.

Что добавляет формат «Ультра все включено» (Ultra All Inclusive):

• Премиальные напитки — включая импортный алкоголь и брендированные безалкогольные напитки.
• Расширенное время работы ресторанов и баров — часто без ограничений по часам.
• Дополнительные услуги — такие как поздний выезд, welcome-напитки, сейф в номере, выбор напитков в мини-баре.
• Эксклюзивные зоны — отдельные лаунж-зоны, VIP-пляжи или бассейны с повышенным уровнем сервиса.
• Более разнообразное и гибкое меню — в том числе возможность ужина по предварительному бронированию в тематических ресторанах отеля.

Такой подход позволяет туристам наслаждаться отдыхом без скрытых платежей и неожиданных расходов — всё необходимое уже включено в стоимость.

Преимущества отдыха по системе «все включено»

Полный комфорт без лишних забот

Выбирая отель с форматом All Inclusive, вы заранее получаете всё необходимое для беззаботного отдыха. Трансфер, питание, развлечения и базовые услуги уже включены в стоимость — не нужно планировать каждый шаг, искать кафе или беспокоиться о том, как добраться до пляжа. Всё организовано за вас, а значит, можно полностью расслабиться. К тому же, не придётся носить с собой крупные суммы или искать обменные пункты: основные расходы закрыты ещё до начала поездки.

Насыщенная программа на весь день

All Inclusive — это не только еда и напитки, но и богатая развлекательная программа. Анимация работает с утра до позднего вечера: спортивные активности у бассейна, творческие мастер-классы, тематические вечеринки, концерты и шоу-программы. Такой формат особенно популярен среди семей с детьми — каждый член семьи найдёт занятие по интересам, а родители могут спокойно наслаждаться отдыхом.

Финансовая предсказуемость и реальная экономия

Система «все включено» помогает избежать скрытых и неожиданных трат. Если бронировать проживание и питание отдельно, итоговая стоимость часто оказывается выше, особенно при частом посещении ресторанов и баров. Алкогольные и безалкогольные напитки в городских заведениях могут стоить значительно дороже, чем кажется на первый взгляд. В формате All Inclusive эти расходы уже учтены в цене тура, что делает отдых не только удобным, но и выгодным — даже для больших компаний или семей.

Минимум языкового барьера

На курортах с системой «все включено» гостям обеспечивается комфортное общение. Персонал отелей, как правило, владеет русским или английским языком, а при необходимости всегда готов помочь с переводом или объяснить детали сервиса. Это особенно ценно для тех, кто путешествует в страны, где родной язык не распространён, — вы чувствуете себя уверенно и спокойно на протяжении всего отдыха.

Что обычно входит в стандартный пакет «все включено»?

1. Трёхразовое питание по системе «шведский стол» с возможностью в перерывах между приёмами пищи перекусить и выпить прохладительные напитки в отельных барах.
2. Мини-бар в номере, который в ряде гостиниц пополняется ежедневно без дополнительной оплаты.
3. Зона у бассейна с бесплатным предоставлением шезлонгов, зонтов и пляжных полотенец.
4. Пляжные удобства — при наличии собственной береговой линии у отеля.
5. Детская анимация и игровые зоны, обеспечивающие развлечения для юных гостей на протяжении дня.
6. Экскурсионные программы, организуемые либо самим отелем, либо его партнёрскими туроператорами.

Что дополнительно предлагает формат «Ультра все включено» (Ultra All Inclusive):

1. Доступ к wellness-инфраструктуре: фитнес-залы, СПА-зоны, сауны и хаммамы без доплат.
2. Тематические рестораны à la carte, где можно попробовать блюда итальянской, азиатской, средиземноморской и других кухонь мира.
3. Аквапарк — при наличии на территории отеля.
4. Круглосуточные бары, где гости могут заказывать коктейли и напитки в любое время суток.
5. Вечерние развлечения: караоке, дискотеки, живая музыка, тематические вечеринки и шоу-программы.
6. Дополнительные виды досуга: теннисные корты, бильярд, гольф или другие активности по интересам.

Формат «все включено» продолжает набирать популярность, и отели активно расширяют перечень услуг, чтобы соответствовать растущим ожиданиям туристов и выделяться на фоне конкурентов. При выборе места отдыха особенно важно внимательно изучать условия конкретного тарифа — даже гостиницы в одном и том же курортном городе могут предлагать принципиально разные уровни сервиса в рамках All Inclusive.

Сегодня российские отели предлагают всё более качественные и разнообразные варианты «всё включено», позволяя гостям наслаждаться полноценным, комфортным и насыщенным отдыхом без необходимости выезжать за пределы территории.

Чем отличается система «все включено» в России и Турции?

Раньше российские гостиницы, заявлявшие о формате «все включено», сами определяли состав и качество предоставляемых услуг — единых правил не существовало. С 30 июня 2023 года ситуация изменилась: в стране введён национальный стандарт ГОСТ Р 70587-2022, который впервые чётко регламентирует, что именно должно входить в пакет All Inclusive и Ultra All Inclusive. Специалисты отрасли считают, что это повысит прозрачность и уровень сервиса, а также сделает внутренний туризм более привлекательным для россиян.

Стандарт разработан как добровольное руководство для отелей и дополняет действующие нормативы по классификации гостиниц. В нём детально прописаны требования к номерному фонду, питанию, инфраструктуре, СПА-услугам, бассейнам, аквапаркам, организации детского досуга и даже к продолжительности предоставления услуг в течение суток. Только те отели, которые соответствуют этим критериям, смогут официально использовать маркировку «все включено».

Чем традиционно славится турецкий All Inclusive?

В Турции, как и в других популярных курортных странах, формат «всё включено» давно отточен до мелочей:

• Питание и напитки доступны практически круглосуточно.
• Бары работают без ограничений, а после официального окончания ужина гостю всё равно предложат еду и напитки — например, в лобби-баре по меню, бесплатно.
• Пляжные удобства (лежаки, зонты, полотенца) входят в стоимость без доплат.
• Аквапарки, теннисные корты, гольф-поля и другая инфраструктура на территории отеля, как правило, также бесплатны для постояльцев.

А как обстоят дела в России по новому стандарту?

Согласно ГОСТу, в номере категории «все включено» гость получает:

• Бесплатный мини-бар (в зависимости от категории отеля — с ежедневным пополнением),
• Чайно-кофейную станцию,
• Банный халат, тапочки и сейф.

Особое внимание уделено дресс-коду: в отелях 4* он обязателен только в основном ресторане, а в 5* — во всех точках питания.

В формате «Ультра все включено» предлагаются расширенные возможности:

• Более разнообразное меню, включая диетические, вегетарианские и детские варианты,
• Увеличенное количество баров и ресторанов à la carte,
• Богатая инфраструктура: открытые и крытые бассейны, водные горки, хаммам, сауна,
• Спортивные зоны — мини-гольф, настольный теннис, волейбольные и баскетбольные площадки,
• Развлекательные объекты: анимационная сцена, кинотеатр, торговые точки на территории.

Популярность растёт

Спрос на отдых по системе «все включено» внутри России растет в два. Особенно востребован такой формат в отелях 3–4* на курортах Черноморского побережья: Сочи, Анапа, Геленджик.

По данным отраслевых экспертов, чаще всего этот тип отдыха выбирают семьи с детьми и туристы, планирующие короткий отпуск — до 7–10 дней. Те, кто остаётся надолго, чаще стремятся выезжать за пределы отеля и знакомиться с регионом.

Несмотря на то, что российский All Inclusive пока только набирает обороты, отельеры активно работают над повышением качества сервиса. С каждым годом разрыв между отечественными и зарубежными стандартами сокращается.

Совет для туристов: чтобы избежать разочарований, перед бронированием внимательно изучайте условия тарифа — на официальных сайтах отелей, у туроператоров и на независимых платформах с отзывами. Многие крупные компании публикуют видеопрезентации объектов размещения и указывают год последнего ремонта, что помогает составить объективное представление о качестве отдыха.

Как сэкономить на отдыхе по системе «все включено»?

Формат All Inclusive уже сам по себе помогает контролировать бюджет: питание, напитки и базовые развлечения входят в стоимость, а значит, не нужно тратить деньги на каждый обед или коктейль. Однако даже в таком «закрытом» формате есть проверенные способы сделать отдых ещё выгоднее — без ущерба для комфорта.

1. Бронируйте на опережение

Лучшие цены на проживание в высокий сезон появляются за несколько месяцев до старта отпуска. Чем раньше вы начнёте отслеживать предложения, тем выше шанс поймать выгодную акцию или раннее бронирование с существенной скидкой. Многие отели специально стимулируют ранние покупки, чтобы заполнить номера заранее.

2. Учитывайте скрытые расходы

Даже при формате «всё включено» стоит заложить в бюджет деньги на то, что обычно не покрывается тарифом: экскурсии, сувениры, поездки за пределы отеля, услуги СПА (в некоторых случаях) или премиальные напитки. Продуманный финансовый план поможет избежать неприятных сюрпризов и сохранить спокойствие на всём протяжении отдыха.

3. Ловите спецпредложения

Туроператоры и гостиницы регулярно запускают акции: бесплатный трансфер, welcome-коктейль, дополняющий массаж, продление заезда или бонусы в виде премиальных блюд и напитков. Такие «плюшки» не увеличивают стоимость тура, но значительно повышают уровень комфорта — стоит просто быть внимательным при выборе.

4. Используйте местный транспорт

Если вы планируете выезжать за пределы отельной территории, не спешите арендовать автомобиль или вызывать такси. В крупных курортных городах общественный транспорт часто работает чётко, удобно и обходится в разы дешевле. А иногда — например, при поездке в центр или к достопримечательностям — он оказывается даже быстрее.

Соблюдая эти простые правила, можно не только сэкономить, но и получить максимум удовольствия от отдыха — без стресса, спонтанных трат и ощущения, что «что-то упустил».