Винодельня «Поместье Голубицкое»

Адрес: Краснодарский край, Темрюкский район, станица Голубицкая, ул. Красная, 299

Режим работы: ежедневно с 11:00 до 20:00

«Поместье Голубицкое» (Golubitskoe Estate) — современный винодельческий комплекс, расположенный к западу от станицы Голубицкой, между Азовским морем и Ахтанизовским лиманом, в северной части Таманского полуострова — одном из самых перспективных винодельческих регионов России.

На площади 231 гектар раскинулись собственные виноградники, где выращиваются как классические, так и адаптированные к местным условиям сорта. Виноделие здесь строится на передовых технологиях: винодельня оснащена вакуумными пневматическими прессами, емкостями с точным температурным контролем и линиями стерильного розлива. Архитектура комплекса продумана до деталей — давление, влажность и температура поддерживаются на уровне, идеальном для выдержки вина.

Для гостей открыт новый туристический кластер, включающий дегустационные зоны и стильный зал, где можно познакомиться с полной линейкой продукции. Здесь представлен богатый ассортимент — от свежих белых до насыщенных красных вин, каждое из которых передаёт характер местных земель и обладает ярким, сбалансированным вкусом.

На территории работает фирменный магазин, где можно найти и приобрести любые вина поместья, а также фонд искусства «Голубицкое», поддерживающий российских художников. В нескольких минутах езды — дизайнерская гостиница Villa Romanov Wine Club & SPA с рестораном «Романов». До 2018 года хозяйство носило название Villa Romanov в честь своего основателя — винодела Андрея Романова.

Посетить «Поместье Голубицкое» можно в составе экскурсии. Дегустации проходят в уютном пространстве, соединённом с производственными помещениями подземными тоннелями — обязательно впечатление для ценителей подлинного винного искусства.

История

В 2006 году предприниматель Андрей Романов основал винное хозяйство «Вилла Романов» на Таманском полуострове, выделив под проект около 1000 гектаров земли. Через три года началась закладка виноградников, а в 2016-м был собран первый урожай. В 2018 году активы перешли компании Beluga Group, и бренд был переименован в Golubitskoe Estate — в честь станицы, давшей название новой эпохе поместья.

С 2017 года гостей принимает центр винного туризма, соединённый с производством подземными тоннелями. Под зданиями расположены вместительные подземные погреба, рассчитанные на хранение до 300 000 бутылок. Архитектура комплекса спроектирована с учётом всех параметров — давления, температуры и влажности, — необходимых для идеальной выдержки вин старого и нового миров.

Терруар

«Поместье Голубицкое» расположено на Голубицкой стрелке — узкой полосе суши между Азовским морем и Ахтанизовским лиманом, на берегу, где сходятся морские бризы и степные ветра. Это место с солнечной экспозицией и уникальным микроклиматом: тёплый сезон здесь начинается раньше, чем в других частях полуострова.

Роза ветров создаёт естественную вентиляцию лоз, снижая риски заболеваний. Под слоем почвы, богатой морскими отложениями и известняка, скрываются грязевые вулканы с голубой глиной — они обогащают земли ценными минералами, придавая винам особую выразительность.

Хотя Тамань географически удалена от классических винных долин, её потенциал позволяет выращивать даже такие требовательные сорта, как пино нуар, а также каберне и другие европейские разновидности. Именно здесь рождаются вина с узнаваемым характером — отражением души терруара и мастерства энологов.

Виноградники

На территории «Поместья Голубицкое» расположены 231 гектар собственных виноградников. Лоза изначально была завезена из авторитетных питомников Италии и Австрии, что обеспечило высокое качество посадочного материала с самого начала. Сегодня винодельня выпускает до 2,5 млн бутылок в год, сохраняя строгий контроль на всех этапах — от лозы до розлива.

В ассортименте — семь моносортовых тихих вин с защищённым географическим указанием «Кубань. Таманский полуостров», что подтверждает: виноград для них выращен исключительно на этих землях. Среди них — как выразительные красных сортов вина, так и элегантные белое и розовое.

Выращиваемые сорта:

• Каберне-Совиньон

• Мерло

• Пино-Нуар

• Шардоне

• Совиньон-Блан

• Пино-Гри

• Рислинг

Базовые вина создают с применением современной технологией ферментации в нержавеющих ёмкостях — это помогает сохранить свежесть, фруктовость и природную сочность. А резервная коллекция проходит выдержку в дубовых бочках: для этого было специально заказано 652 бочки разного объёма у пяти бондарней во Франции, а также использована древесина кавказского дуба. Такой подход придаёт винам глубину, структуру и сложный букет — достойный любого ценителя.

Вина

«Поместье Голубицкое» расположено на Голубицкой стрелке — месте с особым микроклиматом: сюда не проникают холодные циклоны, а тёплый сезон начинается раньше, чем на остальной части Таманского полуострова. Почвы, обогащённые минералами из голубой глины и морских отложений, придают винограду выразительность, глубину и ароматный профиль.

Вся линейка продукции создаётся исключительно из винограда собственных виноградников. Саженцы классических сортов — каберне, пино нуар, мерло, шардоне, совиньон-блан, рислинг и пино-гри — были завезены в 2009 году из итальянских и австрийских питомников. Благодаря тому, что лоза растёт буквально в шаговой доступности от завода, ягоды поступают на переработку в идеальном состоянии, сохраняя всю свежесть и природную целостность.

В подземных погребах площадью 3 000 м² одновременно хранится до 300 000 бутылок. Базовые вина выдерживаются в нейтральных ёмкостях, чтобы подчеркнуть их свежие фруктовые ноты и естественный баланс. А вина резервной коллекции формируются через тонкий купаж и выдержку в бочках из кавказского скального дуба и французского дуба — в духе лучших традиций chateau.

Отзывы

Гости единодушно называют «Поместье Голубицкое» одной из самых современных и живописных виноделен региона. Отмечают безупречную ухоженность территории, эстетику интерьеров и высокий уровень сервиса. Особенно хвалят экскурсоводов — их рассказы не только информативны, но и передают подлинную страсть к виноделию. Многие подчеркивают: здесь чувствуешь, что каждая бутылка — результат уважения к земле, вкусу и ремеслу.

Где остановиться

Хотя «Поместье Голубицкое» расположено на Таманском полуострове, идеально сочетать винный тур с  отдыхом на курортах Краснодарского края. Отличный вариант — отель Alean Family Riviera в Анапе на Пионерском проспекте.

Этот современный курорт предлагает комфортные номера, питание по системе «Ультра Всё включено» и развлечения для всей семьи. Из отеля регулярно отправляются экскурсии к ведущим винодельням региона, включая «Поместье Голубицкое».

Так вы сможете не только насладиться отдыхом и инфраструктурой отеля, но и выбрать для себя идеальный день винного туризма: дегустация, прогулка по виноградникам, знакомство с технологией производства — и всё это с возвращением в уютный отель к ужину.

Как добраться

Самый удобный способ попасть в «Поместье Голубицкое» — на личном автомобиле. Это место легко найти: всего 7 км от станицы Голубицкая, 57 км от Тамани, 68 км от Анапы, 107 км от Новороссийска, 150 км от Геленджика и 167 км из Краснодара. Для гостей предусмотрена просторная бесплатная парковка — здесь всё продумано до мелочей.

Тем, кто предпочитает организованный отдых, подойдут новые гастрономические туры: экскурсионные группы стартуют из всех ближайших курортов и даже из Краснодара. «Поместье Голубицкое» часто входит в многодневные маршруты по ведущим винодельням Кубани — после таких поездок остаются яркие впечатления и полезная информация о местном виноделии.

На общественном транспорте:

Из станицы Голубицкая до винодельни — всего 10 минут на такси (около 200 рублей).

Можно воспользоваться автобусом № 103, следующим из Темрюка через Голубицкую: просто попросите водителя остановиться у поворота к поместью.

Из Анапы потребуется пересадка в Темрюке: автобусы ходят регулярно (в пути — 1,5 часа, билет — от 150 рублей), после чего вы садитесь на тот же № 103.

Также из Тамани курсируют автобусы в сторону Темрюка и Армавира — они проходят мимо Голубицкой.

Независимо от способа передвижения — обязательно заранее уточните расписание и, при желании, забронируйте экскурсию: это гарантирует комфорт и полное погружение в мир российского вина.